Adictos a la comida callejera: Pupusas | Asunto de la carretera

Aunque no se nos permitió visitar El Salvador durante nuestro viaje de cinco meses a Centroamérica, tuvimos la oportunidad de probar su fantástico plato nacional, la pupusa. ¡Hombre, hagamos el amor con un par de muñecos! De hecho, es imposible no amar este pedazo de cielo. Es tan bueno que es solo un insulto no solo para tu estómago sino también para tus papilas gustativas.

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Saben que sientes cuando tu mamá te prepara sus panqueques favoritos por la mañana. Bueno, esa es la sensación que tienes con las muñecas … ¡diez veces!

De acuerdo, sé que podrías pensar que estoy exagerando, pero si alguna vez estás en Guatemala, Honduras o el continente de la escuela secundaria, es decir, El Salvador, dale un mordisco a este bocadillo de comida callejera y solo entonces sabrás dónde estoy. de donde vengo.

Entonces, ¿qué son las muñecas?

Las muñecas son tortillas de maíz hechas a mano que se rellenan con varios ingredientes (ver más abajo). Se sirven con una guarnición de Curtido (Ensalada de repollo y vinagre) y salsa de tomate aguada.

Guarnición de curtido y salsa de tomate
Guarnición de curtido y salsa de tomate

Ingredientes básicos de relleno

  • Queso (queso)
  • Frijoles (frijoles refrigerados)
  • Chicharrones (piel de cerdo frita)
  • Pollo (pollo)
  • Revulta (una mezcla de frijoles, cerdo y queso)
Pupusa con Chorizo, Meister, Pollo, Jalapeño y Queso
Pupusa con Chorizo, Meister, Pollo, Jalapeño y Queso

Ingredientes avanzados / rellenos especiales

  • Cuatro Queso (cuatro quesos)
  • Loroco (un tipo de capullo de flor blanca)
  • Ayote (un tipo de calabaza)
  • Pescado / Camaron (pescado / camarón)
  • Mora (arándanos)

Nota al margen: Hay un restaurante en Antigua, Guatemala Pupuseria El Sapo y La Rana Aquí no solo puede encontrar muñecas de tamaño normal, sino que también puede encontrar muñecas del tamaño de pizza por alrededor de $ 2.50 (Q20).

Muñecas a la parrilla

¿Por qué son tan geniales?

1. Son deliciosos. Aunque no parece gran cosa, tiene un sabor delicioso. Es el ejemplo perfecto de no juzgar un libro por su portada.

2. Son adictivos. No importa cuánto comas, nunca te cansarás porque hay tantas variaciones.

3. Es muy barato. Dependiendo del país en el que se encuentre, puede obtener este bocadillo por $ 0.25-0.50 y para un estómago lleno (3-4 muñecas), lo que significa que una cena barata le costaría menos de 1, cuesta 50 USD.

4. Hay un Día Nacional de la Pupusa. El segundo domingo de noviembre, todos en El Salvador se llenan la cara de muñecos y rinden homenaje al dios muñeco. De acuerdo, inventé la última parte, aunque no me sorprendería si hubiera una. En serio, ¿cuántos platos conoces que tengan su propio día nacional?

5. Puede conseguirlo prácticamente en cualquier lugar. Desde las esquinas de las calles hasta los restaurantes regulares y las tiendas especializadas llamadas pupusarias, todas venden. Pero aparentemente no hay estudiantes como los de El Salvador. Después de todo, ¡de ahí es de donde vienen!

¡Deliciosamente cursi!
¡Deliciosamente cursi!

¡Cómo comerlos!

Regla 1: ¡Sepa que una muñeca nunca es suficiente! Consiga tres para ordenar. Créame, le evitará la molestia de volver a hacer cola para pedir otro mientras que su paladar se vuelve loco cuando come uno de los mejores bocadillos de comida callejera en Centroamérica. Son como papas fritas, no puedes simplemente comer una y terminar el día.

Regla 2: Ninguna muñeca debe comerse sola. Las muñecas se sirven con un lado. Curtido (Ensalada de repollo y vinagre) y salsa, así que no tengas miedo de usarlos. ¡Te lo están dando por una razón!

Regla 3: Muestra algo de respeto y deja el tenedor y el cuchillo y come la tortilla rellena con las manos. ¡Sí! Solo dije manos. Las servilletas se proporcionan a pedido, ya que la mayoría de la gente prefiere lamerse los dedos. ¡Eres tan bueno!

Si no entendiste la pista, amamos a los estudiantes, ¡quiero decir que solo le dedicamos una publicación de blog completa! Si estás en Centroamérica tienes que probarlos y si no te gusta te reembolsaré con gusto tus 20 centavos. : D.

¿Tienes un bocadillo favorito en la calle? Haznos saber. ¡Somos adictos a la comida callejera y necesitamos saber dónde están las cosas buenas!

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