Cómo comer vegano en Panajachel, Guatemala

¡Vivir un estilo de vida vegano (un estilo de vida que NO incluye productos animales) en Panajachel o en cualquier lugar de Guatemala no es particularmente difícil! Hay algunos restaurantes con opciones veganas, un gran mercado de productos e incluso algunas opciones en las tiendas locales.

Comer en restaurantes

Siempre es súper sabroso, pero como vegano debes ser proactivo para saber qué hay en tu plato. Cuanto más español sepa, mejor estará en Guatemala en general, pero como vegano con algunos conocimientos de español, estará 100 veces mejor.

Conocer las palabras básicas para los alimentos que desea evitar es clave. ¡Es importante decir sin queso (sin queso), sin leche (sin leche) y sin (inserte el término en español aquí) para lo que no quiere! Esto también ayuda cuando recoges comida preparada en el mercado o en una tienda.

¡También se ofrecen opciones veganas en algunos lugares de Panajachel! El Café Kitsch es, entre otras cosas, un lugar con falafel vegano. ¡Además, ofrecen wifi gratis, postres veganos y tocan buena música de jazz grabada de vez en cuando! Si está buscando algo satisfactorio y no quiere veganizar un plato no vegano en otro lugar, compre el falafel vegano en Cafe Kitsch (que cuesta un poco más de $ 5).

Comida vegana en el Panajachel Center
Comida vegana en el Panajachel Center

El Centro Panajachel es un centro comunitario que ofrece platos veganos. Tienen jugos frescos prensados ​​en frío y totalmente naturales. El jugo de Pana Sunrise (piña, zanahoria y jengibre) es refrescante y no con jengibre (por lo general, el jengibre no está en el menú para mí, ¡pero eso es muy soportable!). Los jugos son geniales, pero también lo es la hamburguesa vegana (solo sin los bollos, ya que los bollos no son veganos). Para restar los rollos, se le darán verduras extra. ¡La hamburguesa cuesta entre cuatro y cinco dólares y es una opción deliciosa!

El mercado

Como vegano, el enorme mercado de productos agrícolas en la parte superior de Panajachel, cerca de la calle Santander, es el mejor lugar para comprar. Aquí hay un video largo que le dará una idea del tamaño, la disponibilidad de los diferentes productos y una mirada a la calidad de los productos. En general, la calidad es excelente, especialmente considerando lo poco que está pagando.

El mercado está abierto todos los días, pero el mejor día para visitarlo es el domingo por la mañana. Hay más vendedores, más fruta madura y mejores ofertas. Si es la primera vez que visita el mercado, es mejor mirar el mercado completo antes de comprar muchas cosas. Pregunte y hágase una idea de los precios y vea qué hay disponible y a qué vencimiento.

Rambutanes
Rambutans, conocidos localmente como lichas, a la venta cerca del mercado. Crédito de la foto: taylorandayumi

Aquí hay una lista de algunos de los premios:

Papas – dos quetzales por libra
Sandías: un melón grande de 15 quetzales ($ 2), un melón más pequeño de 8 quetzales (poco más de $ 1)
Aguacates: dos o tres quetzales, dependiendo de su madurez y tamaño.
Papaya: de cinco a diez quetzales dependiendo de su madurez y tamaño.
Plátanos: una mano de 12 plátanos por siete a ocho quetzales, dependiendo de la madurez y la variedad

Una vez más, ¡es una ventaja tener algunos conocimientos básicos de español! ¿Cuánto cuesta? Significa cuánto cuesta y la importancia de conocer esta frase y contarla en español.

Opciones de comestibles

Las tiendas de comestibles tienen algunas opciones, pero es mejor confiar en ellas lo menos posible. No solo su cintura y su billetera se lo agradecerán, sino que también puede visitar Panajachel mejor que las tiendas de abarrotes si va a los mercados y restaurantes locales.

La mayoría de las tiendas de comestibles tienen alimentos procesados. Ocasionalmente, las tiendas pequeñas tienen algunos productos, pero las tiendas de comestibles más grandes casi no tienen ninguno y es más caro que el mercado.

Dicho esto, compramos nachos de maíz en Chalo y no estaban nada mal (cuestan un poco más de $ 2 la bolsa). Chalo ha tenido un jugo de zanahoria y naranja que no es el peor (menos de $ 1 por botella). La salsa para pasta también está disponible en Chalo, ¡pero es demasiado cara para mantenerla como alimento básico!

Sandra’s también tiene una gran selección de artículos. La mantequilla de maní de una marca llamada Las Lagartijas (lagartos) es cara (más de $ 7), que es cara, pero mucho mejor que cualquier alternativa sobreprocesada y ligeramente más barata. El pan plano recién horneado está bien. Es un poco espeso, pero agradable aquí y allá.

Entonces … ¿es fácil ser vegano en Panajachel?

¡SÍ! ¡Simplemente entra sin expectativas, no te vuelvas loco, practica español y volarás alto como vegano en Panajachel! Las personas que luchan por ser veganas mientras viajan son las que ponen excusas y no lo convierten en una prioridad. Hágalo una prioridad, comprenda que puede que no sea perfecto, pero es panajachel guatemala ¡¡¡diviértase !!!

Mercado local en Panajachel
Productos frescos en el mercado de Panajachel

Recursos veganos en Panajachel

¡¡La buena noticia es que hay un grupo de Facebook llamado Lake Atitlan Guatemala Vegan Community !! Este grupo es EL lugar para ponerse en contacto con otros veganos e informarse sobre eventos veganos en la región de Panajachel. ¡Está dirigido por una mujer encantadora llamada Traci que ha sido vegana durante casi una década! Traci también tiene un B&B vegano en el área del lago Atitlán. Si sientes que estás en una escapada cerca de Santiago y no quieres preocuparte por la situación de la comida, echa un vistazo a su B&B.

Otro grupo de Facebook para ver es Veganos y Vegetarianos en Guate. Este grupo es para toda Guatemala, ¡así que es un gran recurso!

En general: ¡Diviértete, mantente vegano y te encantará Panajachel!

¿Eres vegano? ¿Te resulta fácil o difícil viajar al extranjero como vegano? Háganos saber en los comentarios a continuación.

Deja un comentario