Vuelva a conectarse con su comida a través del voluntariado en una granja

Por primera vez en nuestras vidas nos arrodillamos y nos ensuciamos las manos cuando nos ofrecimos como voluntarios en una granja orgánica en Tzunana, Guatemala. Hicimos cosas que nunca hubiéramos hecho en Estados Unidos. Aprendimos a plantar, desyerbar, comer de los árboles, matar pollos y cabras lecheras, pero sobre todo nos dimos cuenta de lo inconexos que estamos con los alimentos que consumimos.

Ordeñando cabras en Guatemala

Al igual que el 90% de los estadounidenses, apenas pensamos en los alimentos que comemos. Simplemente consumimos como los increíbles consumidores que somos. La mayoría de nosotros no tenemos idea de cómo se ve una cebolla antes de lavarla, pulirla, embolsarla y ponerla en el pasillo de nuestro supermercado favorito.

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No valoramos a las personas (los agricultores, no las máquinas industriales) que se toman el tiempo para cultivar los alimentos que amamos para llenarnos la cara. No entendemos el amor que se necesita para hacer que el suelo sea nutritivo para que los alimentos que comemos también lo sean. Tampoco reconocemos la energía que se dedica a criar animales de granja y el coraje para sacrificarlos.

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Nuestra experiencia en la granja fue justo lo que necesitábamos, una revelación, un rudo despertar de que no necesitamos millones de supermercados para sobrevivir porque la naturaleza nos da todo lo que necesitamos y todo lo que tenemos que hacer es invertir en ella. Si todos los supermercados, restaurantes, etc. se incendiaran hoy y solo quedara un exuberante y verde desierto, ¿podrías sobrevivir? ¿Sabrías qué planta es comestible, cuándo cosecharla o plantarla? ¿Sabrías cómo usar la naturaleza para sobrevivir? Nosotros no lo haríamos.

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Necesitamos ser personas autosuficientes, educarnos sobre los alimentos que comemos, aprender a cultivar la tierra, cultivar nuestros propios alimentos y reconectarnos con la naturaleza. Los seres humanos y la naturaleza no son dos entidades separadas, estamos conectados y nos necesitamos mutuamente para sobrevivir.

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Honestamente, recomendaríamos a todos que se ofrezcan como voluntarios en una granja durante al menos una semana, o al menos hagan un recorrido, ya que es una experiencia muy reveladora. Te ayudará a no ser solo el zombi que solo consume.

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¿Cómo no ser un zombi consumidor?

  • Investigue un poco sobre los alimentos que consume, especialmente si le gusta comer comida rápida o alimentos procesados. Lea las etiquetas de los ingredientes. Te sorprenderá la cantidad de basura que hay en tu comida.
  • Regístrese para una cooperación con una granja cercana y compre sus productos y carne de ellos. De esa manera sabrá de dónde viene su comida.
  • Encuentre granjas locales en su área y avíseles si están buscando voluntarios o si puede hacer un recorrido por sus granjas.
  • Si viaja como nosotros, consulte WWOOF, Workaway o HelpX para granjas orgánicas en el extranjero que buscan voluntarios para ayudar en su granja a cambio de comida y refugio.
  • Pague hacia adelante y comparta sus conocimientos.

¿Cuándo fue la última vez que pensó en la comida que comió? ¿Alguna vez te ofreciste como voluntario en una granja?

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